Когда сажать петрушку? Лучше весной прямо в открытый грунт

Рады приветствовать вас, уважаемые читатели.

Сложно представить летний салат без ароматной зелени. При заготовке овощей на зиму практически во все баночки добавляются такие приправы, как укроп и петрушка. Без них не обходится ни одно блюдо при подаче на стол. Большую популярность завоевала эта зелень как источник витаминов и микроэлементов.

петрушка на даче

Как сажать петрушку весной в открытый грунт, чтобы получить отменный урожай отличного качества? Раскрываем все секреты посадки и ухода за этим полезным растением.

Особенности весенней посадки

Растение проявляет стойкость к холоду и легко переносит температуру до -10°С. Данная особенность позволяет сеять ее под зиму. Оптимальная температура для посадки осенью -2-3ᵒС. Если зелень успеет прорасти до морозов, то она может погибнуть. Чтобы не рисковать, многие владельцы приусадебных хозяйств предпочитают высаживать петрушку именно весной. Опыт показывает, что в это время семена отличаются лучшей всхожестью, не боятся заморозков, а молодые сеянцы быстро идут в рост.

всходы петрушки на огороде

Сроки

В регионах с мягким климатом, например, как в Краснодарском крае, к посадке можно приступать в конце марта. В местности с более холодным климатом, сажать петрушку следует в середине апреля. Ориентироваться лучше на погодные условия. Как только земля прогреется на несколько градусов после таяния снега, можно смело высевать. Всходы петрушки переносят заморозки до -8ᵒС.

Выбор грядки с учетом севооборота

Выбирая место под грядку, отдавайте предпочтение хорошо освещенным участкам, защищенным от сквозняков, с рыхлой, нейтральной, плодородной почвой. Идеальным вариантом будет супесчаный и суглинистый грунт (pH 6-7).

прибор для измерения кислотности почвы

Отличными предшественниками зелени петрушки являются огурцы, все виды капусты и картофель. А грядок, где росли сельдерей, кориандр, кинза, морковь, укроп, петрушка, лучше избегать.

За две недели до посадки петрушки, в почву необходимо внести любое комплексное удобрение, такое как Нитроаммофоска. Усилить питательные свойства грунта поможет органика. Если с осени не был внесен навоз, то компост и перегной не помешают. Достаточно будет 1-2 ведра на 1 м², в зависимости от степени обеднённости грунта.

Подготовка посевного материала

При посадке петрушки семена необходимо предварительно подготовить. Посевной материал содержит в составе эфирные масла, тормозящие рост растения. Поэтому, следует снизить активность данных веществ для улучшения всхожести.

семена петрушки

  1. Одним из эффективных способов предпосевной подготовки является замачивание. Семена следует завернуть в мешочек из ткани и залить теплой водой в неглубокой посуде. Оставить на сутки. Каждые 4-5 часов воду необходимо менять. Затем, посевной материал необходимо просушить. После этого сразу высеваем на подготовленные грядки.
  2. Второй способ подготовки семян — с помощью барботирования. Для этого используют специальное приспособление или аквариумный компрессор. Метод основан на способности потоков воздуха вымывать в воду эфирные масла. Посевной материал в хлопчатобумажном мешочке помещают в стеклянную емкость с теплой водой. Включают аппарат для подачи воздуха на сутки. За это время следует 3-4 раза заменить воду. После окончания процедуры семена подсушивают и сразу высевают в грунт.

барботирование семян

Подготавливать семена необязательно. На качество урожая это не повлияет. Но взойдут они позже, что особенно нежелательно в регионах с прохладным климатом. Например, в Ленинградской области не подготовленный посевной материал даст урожай не раньше середины июня.

Пошаговая инструкция посадки с видео

Начинающие огородники ошибочно считают, что петрушка не нуждается в особых правилах посева. Такое мнение часто становится причиной сбора бедного урожая. Выделяют несколько основных шагов, рекомендованных к исполнению. Они одинаковые для обоих видов петрушки:  корневой и листовой.

  • Формируем бороздки на расстоянии 20 см. и глубиной 1,5-2 см. Глубина зависит от срока посадки. Чем раньше начать посевные работы, тем глубже должны быть бороздки.
  • За 2-3 часа до посева пролейте бороздки теплой водой и дождитесь ее полного впитывания.
  • Разложите семена на расстоянии 1-1,5 см.
  • Присыпьте их землей и немного уплотните рукой.
  • Накройте место посадки укрывным материалом для ускорения прорастания семян.
  • После появления первых всходов снимите укрытие.

Первые всходы появятся через одну-две недели. Сроки зависят от климатических условий, состояния грунта и года сбора посадочного материала (всхожесть семян сохраняется 2-3 года). В теплых регионах семенам достаточно нескольких дней, а в Подмосковье ростки проклевываются в конце второй недели после посева.

Уход за молодой петрушкой

Теперь вы знаете, как правильно сажать эту полезную зелень. Но этого недостаточно. Качественный урожай можно вырастить только при условии хорошего ухода за посевами. В первую очередь следует своевременно удалять сорняки. После появления всходов делать это только вручную.

прополка сорняков вручную

При использовании садового инвентаря, можно повредить молодые всходы. Заниматься прополкой рекомендуется после полива. Регулярно взрыхляйте землю для предотвращения образования корки, ухудшающей процесс аэрации. Рыхление проводите по влажному грунту.

Петрушка — влаголюбивое растение. Полив должен быть регулярным и умеренным. Не допускайте пересыхания грядок. Избыток влаги тоже способен навредить урожаю. Для полива используйте отстоявшуюся, нагретую на солнце, воду. Дополнительные подкормки растению не требуются. Но это при условии, что почва была удобрена перед началом посевных работ.

Одним из важных элементов ухода за корневой петрушкой является прореживание. Он необходим корневой петрушке для образования полноценных корнеплодов. После появления первых ростков, следует удалить часть из них, чтобы между оставшимися всходами было расстояние не менее 3 см. Через 10-14 дней провести повторную процедуру. Но на этот раз расстояние должно составлять 5-7 см.

прореженные всходы петрушки

Сбор урожая и хранение

Листовые сорта петрушки используют все лето, по мере подрастания листьев. Срезать необходимое количество зелени нужно как можно ближе к земле. Такая срезка стимулирует отрастание молодых побегов. Заготавливают на зиму листовую петрушку несколькими способами.

Сушка

Зелень срезать под корень, перебрать от мусора. Промыть в проточной воде, дать воде стечь. Острым ножом заготовки порезать (листья и стебли). Разложить в сухом месте под навесом или в помещении на лист бумаги или чистую ткань на несколько дней. Досушивать лучше в духовке с приоткрытой дверцей при t +40-50ᵒС. Высушенную петрушку перетереть руками (занимает меньше места), сложить в стеклянную посуду с герметичной крышкой и хранить в темном месте.

сушка петрушки на столе

Заморозка

Мелко порезанные промытые и подсушенные листья петрушки разложить небольшими порциями в пакеты с замком Зип Лок гриппер (герметично закрывающаяся застежка многоразового использования). Пакеты разместить в морозилке.

пакеты с застежкой Зип Лок

Сухая засолка

Подготовленную зелень (1 кг.) режем и засыпаем крупной солью (100 гр.). Перемешиваем руками и закладываем в стеклянные банки, утрамбовывая. Сверху должен появиться сок. Закрываем пэт. крышками и храним в холодильнике.

засолка петрушки в банки

Уборка и хранение корнеплодов

Корневую петрушку убирают на хранение в октябре, перед наступлением первых заморозков. Корнеплоды не мыть, хорошо просушить. Боковые корешки удалять не надо. Отряхнуть от земли, срезать листовую часть. Отобрать крепкие неповрежденные экземпляры.

Самый простой способ хранения в свежем виде — в песке. Подготовленные корнеплоды укладываем в деревянные ящики и каждый слой пересыпаем сухим песком. Важное условие — не допускать соприкосновения друг с другом. Хранить ящики с петрушкой рекомендуется в подвальном помещении с температурой не выше +2ᵒС и влажностью до 80%.

петрушка в ящике с песком

Уважаемые читатели, вы узнали наши секреты правильной посадки петрушки и уходу за ней, о сборе урожая и способах хранения. Если вы знаете другие способы выращивания этой полезной зелени, поделитесь своими секретами в комментариях. Будем благодарны за репост статьи в социальных сетях. Это позволит и другим огородникам узнать полезную информацию. Подписавшись на обновления блога, вы будете иметь возможность регулярно получать свежие огородные новости.

Успешных вам посевов, друзья.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector