Наш любимый дайкон. Как правильно вырастить полезный овощ на даче

 

Приветствую, друзья.

Незаметно пролетают жаркие летние дни, наполненные повседневными заботами и хлопотами по огороду. Но все наши старания окупаются приятным удовольствием выращивания чистых овощей для своего домашнего стола.

С начала весны расторопные огородники получают ранние овощи и витаминную зелень, так необходимую нашему организму, истощенному после зимних холодов. Одним из таких полезных овощей является дайкон как выращивать его правильно узнаем, если дочитаем статью до конца.

дайкон на столе

Описание

Основные ценные свойства дайкона — это высокое содержание ферментов, минералов, витаминов, при этом очень низкая калорийность. Это одно из немногих растений, которые могут растворять камни в почках и хорошо очищают печень. Он неприхотлив в уходе и дает высокие урожаи. С каждым годом все больше огородников высаживают эту культуру на своих участках.

Многим любителям употребления свежих овощей в пищу полюбился дайкон, который иногда называют японской или китайской редькой. Этот корнеплод из семейства крестоцветных. Отличие от редиса заключается в отсутствии горчичных масел, а на вкус он менее острый и более приятный. Этот овощ бывает разной формы — круглой и длинной/

виды дайкона

Дайкон — культура короткого дня: корнеплод активно растет, когда светлое время суток короче ночи.  При посадке весной, когда день увеличивается, он начинает ветвиться, уходить в цвет. При посадке летом день уже идет на убыль и это помогает избежать цветушности, излишнего ветвления и вырастить хороший корнеплод.

Многие сажают японскую редьку, но получается она не у всех. Сейчас мы разберем что нужно сделать для того, чтобы вырастить хороший, ровный, длинный либо круглый  дайкон.

Удобное время для посадки

При посадке ранней весной, как только оттает снег, урожай можно будет получить уже в мае, но такие корнеплоды долго не хранятся и подлежат скорейшему использованию.

Посадку хорошо проводить с середины июля и до 15 августа. В это время собирается урожай предшествующих культур, и освобождаются участки земли для новых посевов.

мульчирование грядки сеном

Если вы убрали раннюю культуру и не собираетесь в ближайшее время что-либо сажать, не оставляйте землю голой, прикройте грядку скошенной травой, опилками или агроволокном, чтобы защитить землю от палящих лучей солнца. Оно выжигает всю полезную микрофлору, находящуюся в почве. Второй вариант защиты почвы от солнечных ожогов — посадка сидератов.

Способы посадки

Безрассадный

Хорошими предшественниками являются томаты, огурцы, свекла, морковь и картофель. Не стоит выращивать белую редьку там, где росли культуры одного с ней семейства: репа, редиска, турнепс, капуста.

Наш любимый дайкон. Как правильно вырастить полезный овощ на даче

Сажать лучше в рыхлую почву, потому что он уходит глубоко в землю. Если почва тяжелая, глинистая, длинные корнеплоды лучше не сажать, берём круглые сорта, такие как «Саша», «Носорог», «Осенний». Ему не нужно будет пробивать эту тяжелую глинистую почву и дайкон получится хороший.

Освобождаем землю от уже выросших на грядке сорняков. Сорняки выпалываем тщательно. Перекапываем почву на огороде глубоко, на штык лопаты. Теперь грядку нужно хорошо разровнять, разбить крупные комочки, чтобы ничего не мешало росту дайкона.

На грядке делаем глубокую бороздку, глубиной 10-12 см., дно бороздки уплотняем (любой удобной реечкой), чтобы семена не провалились глубоко в землю. Такая глубина лунок нужна потому, что по мере роста корнеплоды выпирают из земли и слишком высоко поднимаются над землей.

посадка семян дайкона в грунт

По мере отрастания плода, будем окучивать его лишним грунтом, который остался по бокам бороздки.  Обязательно проливаем фитоспорином, который разводим в 10 литрах воды 1 ст. ложку. Если нет в нужный момент ложки, то отмеряем 2 колпачка от пластиковой бутылки. После того, как раствор впитается, начинаем раскладывать семена.

Рекомендованное расстояние: между рядами 60 см., между растениями 15-20 см. Так как не все семена всходят, будем раскладывать поплотнее. Далее присыпаем влажным грунтом на 1,5-2 см., не более, немного утрамбовываем, чтобы семена плотно соприкасались с влажной землей.

Теперь сверху слегка посыпаем золой, в которую можно добавить немного сыпец (перепревший навоз годовой выдержки). По мере подрастания наших всходов необходимо периодически подсыпать золу. Крестоцветная блошка — самый распространенный вредитель этого семейства, она не любит золу и с ней можно быть спокойным за наши посадки.

присыпать всходы дайкона золой

Для того, чтобы семена дайкона хорошо взошли, почва должна быть постоянно влажной. До появления всходов поливать нужно ежедневно. Для хорошего урожая необходим регулярный полив. Но сильное переувлажнение может привести к такому заболеванию, как слизистый бактериоз.

При недостатке влаги дайкон может уйти в стрелку и плоды будут горькими и невкусными. Лучше всего поливать по мере необходимости, когда будет наблюдаться подсыхание верхнего слоя грунта.

Для сохранения влаги и защиты от прорастания сорняков, грядки лучше замульчировать:

  • сыпцом;
  • компостом;
  • скошенной травой (подсушенной и мелко нарубленной)

В таком случае отпадает необходимость рыхления грядок.  Корнеплоды уходят глубоко в землю и им необходим воздух. Для этого нужно междурядья просто прокалывать вилами для доступа воздуха к корнеплодам.

перекопка земли вилами

При сильной жаре посадки рекомендуется прикрыть от солнца нетканым материалом. После появления всходов этот материал натянуть на дуги, чтобы наши растения легче переносили высокую температуру.

Подкармливать нашу редьку будем натуральными органическими удобрениями: настоями травы и куриного помета. Зола, которой постоянно посыпаем грядки, также является отличным удобрением.

С помощью рассады

Не все сорта дайкона подходят для высадки в грунт семенами. Для выращивания сортов, плоды которых имеют округлую форму, больше подойдет рассадный способ. Те сорта, которые имеют длинные плоды, плохо переносят пикировку и пересадку в открытый грунт. Поэтому их садят на огороде прямым внесением семян в грунт.

рассада дайкона на подоконнике

Если вы хотите полакомиться дайконом в конце весны или в начале лета, то придется обязательно вырастить для этого рассаду. Для выращивания в Подмосковье посев на рассаду рекомендуется проводить с середины марта и по 10 апреля.

Подготовка семян

Для ускорения прорастания семян нужно обязательно выполнить подготовительные мероприятия:

  1. опустить на 20 минут в воду t +50ᵒ;
  2. после этого ополоснуть под краном;
  3. выдержать при низкой температуре 24 часа.

 Емкости для посадки

Посев семян в торфяные горшочки или таблетки очень удобен тем, что рассаду высаживают в грунт прямо в них. При посеве в горшок, ящик или любой другой контейнер следует подбирать их высоту не менее 10 см., так как у данного растения вырастает длинный корень.

рассада в торфяных горшках

Посев

В один горшок рекомендуется высевать по несколько штук семян на глубину 2 см. в увлажненный почвогрунт. После посадки емкости накрывают прозрачным материалом (пленка, стекло) и помещают в теплые условия, например, на подоконнике. Не забывайте ежедневно проветривать посадки, снимая укрытие минут на 10. Через неделю должны появиться всходы. При появлении в горшочке нескольких проростков, оставляем только один самый сильный, остальные удаляем.

Перед высадкой в открытый грунт, рассаду требуется закалить в течении двух недель, вынося на улицу. Сначала на короткое время, постепенно удлиняя время нахождения на открытом воздухе.

Высаживают рассаду на грядки тогда, когда минует угроза возвратных заморозков при температуре внешней среды днем +10ᵒ. Возраст рассады к тому времени должен составлять 1-1,5 месяца.

рассада дайкона в открытом грунте

Розетка у дайкона очень раскидистая, поэтому для каждой единицы рассады требуется большая площадь для роста. Соблюдаем расстояние между лунками от 30 до 50 см., не менее 60 см. между рядами. Сажают рассаду без заглубления, на том же уровне, как она росла в домашних условиях.

Уход и подкормки аналогично безрассадному методу.

Заключение. Главное условия выращивания хороших корнеплодов белой редьки —правильный выбор срока посадки. Если этот выбор был неправильным, то хорошего урожая вы не дождетесь.

Уход за дайконом не сложный. Немножечко приложить усилий и к вашему осеннему столу вы получите очень вкусный и полезный овощ.

В этом видео подробно рассказывается про посадку дайкона:

 Внимание! Людям, у которых проблемы с желудочно-кишечным трактом, дайкон необходимо употреблять в пищу с осторожностью.

Мы разобрали все тонкости посадки и выращивания белой редьки. Остались вопросы? Задавайте их в комментариях. Если у вас есть опыт выращивания этого полезного овоща, поделитесь, пожалуйста, своими секретами с другими огородниками.

Ваши друзья смогут узнать как правильно вырастить дайкон, если вы поделитесь с ними на своей страничке в соц. сетях. Подписывайтесь на наши обновления, впереди еще много интересного.

Успешных всем посевов. До скорой встречи, друзья.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: